ビフィズス菌

ビフィズス菌

「ビフィズス菌」。
乳酸菌とは、と聞かれてふと頭に浮かぶ代表的な菌の名前ですね。

 

数ある乳酸菌の中でも、このビフィズス菌を多くの乳酸発酵食品が含んでいます。
この「ビフィズス菌」、構造がV字やY字に似ています。

 

このことから「分岐」を意味するラテン語の「bifid(ビフィッド)」にちなんで「ビフィズス」と名付けられました。
1899年、パスツール研究所のティシエにより、母乳栄養児の腸内から発見されました。

 

ビフィズス菌は、ほかの乳酸菌と同様、糖を分解して乳酸などを作り出しますが、同時に酢酸も作っています。
この酢酸は強い殺菌力を持っています。

 

強力な殺菌力で有害な菌を殺菌してゆくので、ビフィズス菌が活発になることは、より良い腸内環境作りを作り出していることになるのです。
また、ビフィズス菌は嫌気性といわれる菌で、酸素が苦手です。

 

酸素が多いと繁殖できない性質があります。
たくさんある腸内細菌のうち、人間の健康増進に役立っている菌を善玉菌と呼んでいますが、その中でもビフィズス菌は善玉菌の代表格です。

 

人間に悪さをする大腸内の悪玉菌や病原微生物の活動を抑えることにより、私たちが病気に罹患するのを防ぐ働きをしています。
健康維持のためにも積極的にビフィズス菌を始めとした乳酸菌の摂取がお勧めです。

 

腸内環境が整えば、抵抗力が増し病気に罹りにくいのです。
ヨーグルトの摂取が、ビフィズス菌の増加に効果的です。

 

また、菌を増殖させる成分(ラクチュロースやガラクトシルラクトース)を含む製品がありますのでそのような製品を選ばれることをおすすめします。
製品を手にしたら菌の種類や添加されている増殖成分をチェックされてから、購入されてはいかがでしょうか。

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