乳酸菌補給によい食事

乳酸菌補給によい食事

楽しい食事で、楽しく乳酸菌補給をしましょう。
発酵食品を巧みに取り入れることで、無理なく乳酸菌を取り込めます。

 

和食の場合ならば、味噌や醤油の味を活かした献立を考えましょう。
味噌は多くの乳酸菌を含みますが、味噌仕立ての鍋ものはよろしいですね。
食材の旨みも引き立てますし、マッチします。

 

野菜もたっぷり使いましょう。
腸内の老廃物を取り除いてくれますから、腸内環境の改善にもってこいです。

 

豆腐を使えば、味噌とのマッチングも良いし、イソフラボンも取れますから、美容ににも一役買います。
洋食にされるのならば、ヨーグルトがよろしいでしょう。

 

ヨーグルトサラダにすれば酸味がアクセントになり、さっぱりとした口当たりが人気です。
肉を使うことが多い洋食では、肉の下ごしらえにヨーグルトを使うことがあります。

 

そういえば、インド料理のタンドリーチキンもヨーグルトに漬け込んでから調理しますね。
ヨーグルトを使うことで肉が柔らかくなりますし、乳酸菌も摂ることができます。

 

発酵乳製品のチーズも人気が高い食品ですね。
パンに絡ませて食べるチーズホンデュもみんなで食べるのも楽しいし、喜ばれます。

 

ブロッコリーやニンジンなどの野菜を多く使いましょう。
ビタミン・ミネラルも補給できバランスの良い食事になります。

 

キムチを使った料理は、辛いものがお好きな方におすすめでしょう。
乳酸菌が非常に多く含まれているキムチは優れた発酵食品です。

 

豚キムチはキムチを豚肉、ニラ、玉ねぎなどと一緒に炒めますが、ご飯にピッタリで、食がすすみますよ。
この他にも沢山の種類がある発酵食品があるわけですから、効果的に乳酸菌が摂れるような献立もいっぱいあります。

 

また、自分の好みに合った味の料理で無理なく美味しくいただきましょう。
その食事から乳酸菌をうまく取り込み、腸の働きを良くして健康増進に役立てていきましょう。

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